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Moule Petit FLEXIPAN ORIGINE Plat 2 cm

Moule Petit FLEXIPAN ORIGINE Plat 2 cm

4 390 points

Quantité :

Frais de livraison inclus
en France métropolitaine

Description

Ce petit moule plat est en réalité une plaque rectangulaire souple avec bords. Ceux-ci vous permettent d'étaler et de couler tous types de préparations (biscuits, crèmes brûlées, coulis gélifiés, etc). L'épaisseur reste constante et la cuisson est ainsi homogène (d'autant que la couleur noire de votre moule assure une meilleure répartition de la chaleur !) Et pour réaliser des amuses-bouches, vous n'aurez qu'à l'assortir du petit cadre inox.


Caractéristiques : 


- Profondeur : 2 cm

- Longueur : 24,5 cm - Largeur : 18 cm

- Format adapté aux fours domestiques

- Composition : Silicone alimentaire et fil de verre

- Garantie 2 ans

- Garanti sans bisphenol A, sans phtalates et sans péroxydes

- Résistance aux températures extremes : de -40°C à +260°C


Ses points forts : 


- Résistance et durabilité exceptionnelle

- Des formes précises et détaillées

- Démoulage inratable

- Entretien facile à l'eau savonneuse

- Qualité professionnelle. Utilisé par les plus grands chefs !


CONSEILS D'UTILISATION


La cuisson


Le FLEXIPAN® ORIGINE peut s'utiliser dans n'importe quel type de four.

Afin de faciliter sa manipulation et d'avoir une bonne circulation de chaleur pour la cuisson, placez votre FLEXIPAN® ORIGINE sur une plaque aluminium perforée avant de foncer votre pâte, ou de garnir vos empreintes.

Il résiste à la chaleur jusqu'à 260°C (th. 9). L'utilisation du FLEXIPAN® ORIGINE nécessite une adaptation des temps et températures de cuisson en fonction du four utilisé. Il est conseillé de réduire la température de 10°C et de cuire un peu plus longtemps que dans des moules métalliques. Si votre four fonctionne au gaz, placez la lèchefrite dans le fond du four avant la cuisson.


La congélation


Vous pouvez congeler directement vos préparations dans votre FLEXIPAN® ORIGINE jusqu'à - 40°C, mouler vos glaces ou sorbets, ou simplement faire prendre vos préparations au réfrigérateur.


Le démoulage est très simple et rapide. Retournez votre moule et soulevez délicatement le FLEXIPAN® ORIGINE. Pour les produits surgelés, commencez par décoller les extrémités puis soulevez délicatement le moule.

Pour les produits cuits, exercez une légère pression sous la forme puis soulevez délicatement le moule.


L'entretien


Il suffit de le tremper dans l'eau chaude savonneuse. Vous pouvez utiliser une éponge douce mais pas abrasive. Secouez-le tout simplement pour le sécher. 

Astuce : vous pouvez le passer au four à 100°C (th. 3) pendant 2 minutes, ce qui permettra de le sécher et de le stériliser pour une hygiène parfaite.


Ce qu'il ne faut pas faire


N'approchez pas votre FLEXIPAN® ORIGINE de la flamme et ne le collez pas à la paroi du four. 

Ne jamais y couper vos préparations. 

N'utilisez pas votre four en mode grill. 

N'utilisez jamais d'éponges abrasives, ni de détergents agressifs.


Stockage

Il se range à plat. Veillez à ne pas déposer d'objets lourds dessus au risque de le déformer.


Livraison à domicile incluse dans un délai de 5 à 7 jours ouvrés.

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